Перцы, запеченные в духовке с фаршем

Загрузка...

Мне нравятся фаршированные перчики. Для фаршировки стараюсь брать сочные плоды с толстыми и мясистыми стенками. Я больше люблю формировать перцы в виде «лодочек». Сегодня предлагаю запечь перцы в духовке с фаршем. Готовить будем в жаропрочной форме, без соуса. Я запекла перцы с небольшим количеством воды, которая не дала перчикам пригореть. Попробуйте приготовить перцы с фаршем по этому рецепту, ведь они получаются очень вкусными и сытными, а подать их можно с соевым соусом или кетчупом. 

Для приготовления перцев, запеченных в духовке с фаршем, нам потребуется:
перец болгарский — 2 шт.;
фарш мясной — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
помидор — 1 шт.;
сыр твёрдых сортов — 100 г;
соль, специи — по вкусу.

 

Подготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке.Подготовить продукты для приготовления перцев, запеченных в духовке с фаршем. Сыр натереть на мелкой тёрке. Лук почистить и мелко нарезать. Добавить в фарш измельченный лук, соль и специи. Я добавила щепотку белого молотого перца.

Лук почистить и мелко нарезать. Добавить в фарш измельченный лук, соль и специи. Я добавила щепотку белого молотого перца. Хорошо вымесить фарш.

Хорошо вымесить фарш. Перец вымыть, разрезать на две половинки, семечки удалить. Хвостики лучше оставить.

Перец вымыть, разрезать на две половинки, семечки удалить. Хвостики лучше оставить. Выложить фарш в лодочки из перцев и хорошо утрамбовать.

 Выложить фарш в лодочки из перцев и хорошо утрамбовать. На дно жаропрочной формы налить немного воды. Выложить перцы с фаршем. Помидор вымыть и нарезать кружочками. На каждый перчик, поверх фарша, выложить кусочек помидора.

На дно жаропрочной формы налить немного воды. Выложить перцы с фаршем. Помидор вымыть и нарезать кружочками. На каждый перчик, поверх фарша, выложить кусочек помидора.Поверх помидора выложить сыр пышной горкой. Поставить перцы с фаршем, помидорами и сыром в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 20-25 минут.

Поверх помидора выложить сыр пышной горкой. Поставить перцы с фаршем, помидорами и сыром в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 20-25 минут.
Готовые фаршированные перцы подать в горячем виде. По желанию, перед подачей, можно оформить тарелку полосочками из соуса или кетчупа и посыпать перцы рубленой зеленью. Вот такие ароматные, вкусные и нежные получаются перцы, запеченные в духовке с фаршем.

Читать еще:  Долма

Готовые фаршированные перцы подать в горячем виде. По желанию, перед подачей, можно оформить тарелку полосочками из соуса или кетчупа и посыпать перцы рубленой зеленью. Вот такие ароматные, вкусные и нежные получаются перцы, запеченные в духовке с фаршем.
Приятного аппетита!

 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*