Апельсиновые "бочонки" — оригинальное горячее блюдо на праздничный стол

Загрузка...

Из апельсинов делают салаты, разнообразные десерты, а я решила поэкспериментировать и приготовить горячее мясное блюдо — получилось неожиданно очень-очень вкусно и очень ароматно!!! Удивите гостей и близких, приготовив такое необычное горячее — оно будет очень ярко и празднично смотреться на новогоднем столе!

Для приготовления на 2 порции) понадобится:
апельсины среднего размера) — 2 шт.;
свинина окорок)- 150 г;
картофель средний — 1 шт.;
лук — 1/2 шт.;
морковь — 1/2 шт.;
соль, перец, специи у меня розмарин сушеный, майоран сушеный, мускатный орех молотый, кориандр молотый) — по вкусу.

Ингредиенты для приготовления апельсинов, фаршированных мясом и овощами

Мясо хорошо промыть, срезать жирок, обсушить и нарезать маленьким кубиком, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, поставить минимум на 1 час в холодильник.

Мясо хорошо промыть, срезать жирок, обсушить и нарезать маленьким кубиком, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, поставить минимум на 1 час в холодильник.
Овощи очистить и нарезать маленьким кубиком.

Овощи очистить и нарезать маленьким кубиком. На сковороде с небольшим количеством масла можно и без него) слегка обжарить мясо до исчезновения розового цвета, переложить в блюдо.

На сковороде с небольшим количеством масла можно и без него) слегка обжарить мясо до исчезновения розового цвета, переложить в блюдо. На эту же сковороду выложить овощи и тоже немного обжарить, выложить к мясу, перемешать.

На эту же сковороду выложить овощи и тоже немного обжарить, выложить к мясу, перемешать.

Апельсины хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки, аккуратно ножом вырезать мякоть ее оставить для начинки) и затем ложечкой для фруктов полностью вычистить ее делать это в глубокой миске, чтобы не забрызгать все соком, сок тоже оставить для начинки). Верхушки тоже очистить от мякоти.

Апельсины хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки, аккуратно ножом вырезать мякоть ее оставить для начинки) и затем ложечкой для фруктов полностью вычистить ее делать это в глубокой миске, чтобы не забрызгать все соком, сок тоже оставить для начинки). Верхушки тоже очистить от мякоти.

Мякоть апельсина ее будет немного) очистить от пленок, мелко нарезать и с 2 столовыми ложками апельсинового сока подмешать к мясо-овощной начинке. Апельсиновые «бочонки» заполнить начинкой до самого края.Мякоть апельсина ее будет немного) очистить от пленок, мелко нарезать и с 2 столовыми ложками апельсинового сока подмешать к мясо-овощной начинке. Апельсиновые "бочонки" заполнить начинкой до самого края.

Закрыть верхушками-крышками, завернуть плотно в фольгу, установить на противень с водой и на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.

Закрыть верхушками-крышками, завернуть плотно в фольгу, установить на противень с водой и на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые «бочонки» достать и до подачи оставить в фольге. Перед подачей украсить зеленью, можно переложить на тарелочку, а можно подать прямо в фольге.

Читать еще:  Салат из кальмаров, огурцов и моркови

Готовые "бочонки" достать и до подачи оставить в фольге. Перед подачей украсить зеленью, можно переложить на тарелочку, а можно подать прямо в фольге.
Приятного аппетита! И счастливого Нового года!

 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*