Салат с курицей, мандаринами и бальзамическим соусом

Загрузка...

Порадуйте своих близких и себя легким и освежающим салатом с мандаринами, курицей, салатным миксом и бальзамическим соусом. Просто, полезно, вкусно!

Для приготовления салата понадобится:
250 г куриной грудки;
3 сладких мандарина;
1 ст. л. оливкового масла;
30 г салатного микса руккола, латук, мангольд, шпинат
соль, черный молотый перец — по вкусу;
1-2 ст. л. бальзамического соуса.

Куриную грудку вымойте, просушите бумажным полотенцем, натрите солью и черным молотым перцем.

Куриную грудку вымойте, просушите бумажным полотенцем, натрите солью и черным молотым перцем.

С одного мандарина выдавите сок.

С одного мандарина выдавите сок.

Смешайте мандариновый сок с оливковым маслом.

Смешайте мандариновый сок с оливковым маслом.

Замаринуйте куриную грудку в смеси сока и масла, оставьте на 30 минут.

Замаринуйте куриную грудку в смеси сока и масла, оставьте на 30 минут.

Переложите подготовленную куриное мясо в пакет для запекания. Плотно завяжите пакет с обеих сторон. Сверху сделайте несколько проколов. Запекайте грудку около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Переложите подготовленную куриное мясо в пакет для запекания, плотно завяжите пакет с обеих сторон. Сверху сделайте несколько проколов. Запекайте грудку около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Мандарины тщательно вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.

Мандарины тщательно вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.

Готовую грудку остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Готовую грудку остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Салатные листья промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Выложите листья на блюдо.

Салатные листья промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Выложите листья на блюдо.

Сверху положите кусочки куриного мяса и мандариновые дольки. Полейте салат бальзамическим соусом и сразу же подавайте.

Сверху положите кусочки куриного мяса и мандариновые дольки. Полейте салат бальзамическим соусом и сразу же подавайте.
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Читать еще:  Рецепт овощного салата с куриной грудкой
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*