Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками

Загрузка...

Вы пригласили своих друзей на праздник и теперь ищете салатик, который мог бы их удивить? Тогда настоятельно рекомендую приготовить салат с курицей, грибами и яичными блинчиками. Да, для него Вам придется затратить немало времени и сил, но уверяю, результат того стоит.

Для приготовления салата с курицей, грибами и яичными блинчиками вам потребуется:
половина отварной курицы;
500 г шампиньонов;
120 г майонеза;
растительное масло для обжарки;
соль — по вкусу.
Для блинчиков:
2 яйца;
50 мл молока;
4  ст. л. муки;
10 мл растительного масла;
сода на кончике ножа;
соль, сахар — по вкусу.

Закладываем курицу в кипяток, так в ней сохранится больше полезных веществ и мясо будет вкуснее. Воду солим и варим курицу до готовности, даем остыть, отделяем от костей и нарезаем на небольшие кусочки.Закладываем курицу в кипяток, так в ней сохранится больше полезных веществ и мясо будет вкуснее. Воду солим и варим курицу до готовности, даем остыть, отделяем от костей и нарезаем на небольшие кусочки.
Промываем грибы и нарезаем на небольшие кубики.

Промываем грибы и нарезаем на небольшие кубики.
Нарезанные шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности, иногда помешивая.

Нарезанные шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности, иногда помешивая.
Следующим этапом приготовим блинчики для салата. Взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, гашеную соду, муку и сахар. Вливаем растительное масло и еще раз взбиваем. Жарим блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.

Следующим этапом приготовим блинчики для салата. Взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, гашеную соду, муку и сахар. Вливаем растительное масло и еще раз взбиваем. Жарим блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.
Нарезаем яичные блинчики соломкой.

Нарезаем яичные блинчики соломкой.
Соединяем грибы, куриное мясо и блинчики.

Соединяем грибы, куриное мясо и блинчики.
Заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками готов, можно его подать порционно или выложить в салатник, кому как больше по вкусу.

Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками готов, можно его подать порционно или выложить в салатник, кому как больше по вкусу.
Приятного аппетита!

Читать еще:  Винегрет с сельдью
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*