Салат из шпината, мангольда, помидоров черри и цукини

Загрузка...

Легкий овощной салат из свежего шпината, мангольда, помидоров черри и цукини отлично дополнит любое мясное блюдо.

Для приготовления салата нам понадобятся:
1 тонкий и крепкий цукини;
10 помидоров черри;
40-50 г свежего шпината и мангольда;
1 ст. л. лимонного сока;
оливковое масло;
соль, черный молотый перец — по вкусу.

Цукини вымойте, просушите и нарежьте кружками, толщиной около 1 см.

Цукини нарежьте кружками, толщиной около 1 см.

Посолите по вкусу. По желанию добавьте щепотку молотого черного перца.

Посолите по вкусу. По желанию добавьте щепотку молотого черного перца.

Помидоры черри вымойте, просушите и разрежьте пополам или кружками.

Помидоры черри вымойте, просушите и разрежьте пополам или кружками.

Цукини обжарьте в небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до румяной корочки. Выложите на бумажную салфетку.

Цукини обжарьте в небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до румяной корочки. выложите на бумажную салфетку.

Листья шпината и мангольда промойте, просушите и положите в миску. Добавьте помидоры черри. Полейте лимонным соком и 1 чайной ложкой оливкового масла. Аккуратно перемешайте.

Листья шпината и мангольда промойте, просушите и положите в миску. Добавьте помидоры черри. Полейте лимонным соком и 1 чайной ложкой оливкового масла. Аккуратно перемешайте.

Выложите салат на плоское блюдо.

Выложите салат на плоское блюдо.
Сверху салата из свежего шпината, мангольда, помидоров черри положите обжаренные кружочки цукини и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Сверху салата из свежего шпината, мангольда, помидоров черри положите обжаренные кружочки цукини и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Читать еще:  Салат овощной с бужениной
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*