Оливье "Изыск"

Загрузка...

Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой, в зависимости от предпочтений. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами.

Всем известно, что салат «Оливье» бывает в разных вариациях, и вот одна из них — салат «Изыск».

Для приготовления салата «Изыск» понадобится:
картофель — 300 г;
куриное мясо — 200 г;
маринованные грибы я брала опята) — 200 г;
яйца — 4 шт.;
огурец свежий — 100 г;
соль, перец черный молотый — по вкусу.
Для соуса:
сметана — 100-150 мл;
лимон  — 1 шт.;
сахарная пудра можно без нее) — 2 ч. л.;
соль, перец молотый красный или черный, гвоздика — по вкусу.

Отварите картофель, куриное мясо, яйца. Нарежьте кубиками огурец, картофель, куриное мясо, яйца. Маринованные грибы слегка промойте, обсушите и, если они большого размера, чуть-чуть измельчите.

Отварите картофель, куриное мясо, яйца. Нарежьте кубиками огурец, картофель, куриное мясо, яйца. Маринованные грибы слегка промойте, обсушите и, если они большого размера, чуть-чуть измельчите.
Приготовим соус: добавьте в охлажденную сметану сахарную пудру, соль, перец.

Приготовим соус - добавьте в охлажденную сметану сахарную пудру, соль, перец.

Измельчите гвоздику и выжмите сок лимона в миску с соусом. Интенсивно перемешайте все ложкой.

Измельчите гвоздику и выжмите сок лимона в миску с соусом. Интенсивно перемешайте все ложкой.Салат «Изыск» заправьте соусом, перемешайте и дайте пропитаться. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Салат "Изыск" заправьте соусом, перемешайте и дайте пропитаться. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Читать еще:  Салат с черносливом и грецкими орехами
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*