Маринованная скумбрия

Загрузка...

Скумбрия относится к одним из самых полезных рыб. Поэтому её рекомендуют употреблять достаточно часто. Рецепт маринованной скумбрии — для настоящих любителей соленой и маринованной рыбки в качестве закуски. Могу точно сказать, что получается очень вкусное блюдо. Поэтому можете делать сразу несколько порций. Уверяю, что ничего не останется, причем, в считанные дни.

Итак, для приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях нам понадобится:
скумбрия — 1 шт.;
лук репчатый — 2 шт.;
чеснок — 2 дольки;
соль крупная — 2 ст. л. или по вкусу
уксус любой — 3 ст. л.;
масло растительное — 2 ст. л.;
черный перец горошком -10 шт.

Итак, скумбрию вымыть, выпотрошить и нарезать на куски.

Скумбрию вымыть, выпотрошить и нарезать на куски.

Посолить скумбрию.

Посолить скумбрию.

Нарезать репчатый лук тонкими кольцами.

Нарезать репчатый лук тонкими полукольцами.

Нарезать мелко чеснок.

Нарежем мелко чеснок.

Выложить лук с чесноком в миску и добавить к ним черный перец горошком.

Выложим лук с чесноком в миску и добавим к ним черный перец горошком.

Смешать в стаканчике растительное масло с уксусом.

Смешаем в стаканчике растительное масло с уксусом.

К луку с чесноком добавить куски скумбрии, вылить заправку из стаканчика и все тщательно перемешать.

К луку с чесноком добавим куски скумбрии, выльем заправку из стаканчика и все тщательно перемешаем

Затем, все содержимое миски переложить в банку, плотно утрамбовывая. Закрыть банку крышкой и убрать мариноваться в холодильник. На следующий день маринованная скумбрия, приготовленная в домашних условиях, готова.

Затем, все содержимое миски переложим в банку, плотно утрамбовывая. Закроем банку крышкой, и уберем мариноваться в холодильник. На следующий день скумбрия готова.

Скумбрию можно съесть сразу, как только вы откроете банку. Ведь она, наверняка, вам очень понравится. А можно, не торопясь, отварить картошечку в мундире, тоненько ее нарезать, добавить лучку и рядышком пристроить маринованную скумбрию, полив всё подсолнечным маслом.

Маринованная скумбрия

Приятного аппетита!

Читать еще:  Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*