Пирог "Шарлотка с яблоками"

Загрузка...

Пирог «Шарлотка с яблоками» уже давно стал классикой на наших столах. Многие пекут его, но всё равно часто возникают вопросы о том, как правильно печь шарлотку, чтобы она хорошо пропекалась, была пышной и нежной. Поэтому я сегодня покажу вам простой рецепт приготовления пирога «Шарлотка с яблоками», главной особенностью которого является замена части муки крахмалом. 

Итак, для приготовления шарлотки с яблоками нам понадобится:
яблоки — 5-6 шт.;
мука — 3/4 стакана;
картофельный крахмал — 1/4 стакана;
сахар — 1 стакан;
яйца — 3 шт.

Яблоки почистить и нарезать небольшими кусочками, как на фото.

Яблоки почистить и нарезать небольшими кусочками, как на фото.
Отмерить муку, сахар, крахмал.

Отмерить муку.

Отмерить крахмал.

Отмерить сахар.

Взбить сахар с яйцами.

Взбить сахар с яйцами.

До пышного, светлого состояния.

До пышного, светлого состояния.

В яично-сахарную смесь просеять муку с крахмалом.

В яично-сахарную смесь просеять муку с крахмалом.

Тщательно взбить полученную массу.

Тщательно взбить полученную массу.

Нарезанные яблоки выложить в форму.

Нарезанные яблоки выложить в форму.

Залить полученным тестом.

Залить полученным тестом.

Отправить пирог «Шарлотка с яблоками» в заранее нагретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут для проверки готовности проткните деревянной палочкой). Если верх будет слишком румяниться, а внутри еще не пропечется, то сверху накройте бумагой для выпечки, а чтобы бумага не упала с поверхности пирога, положите металлические палочки, например, шампуры как на фото).

Отправить шарлотку с яблоками в заранее нагретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут для проверки готовности проткните деревянной палочкой). Если верх будет слишком румяниться, а внутри еще не пропечется, то сверху накройте бумагой для выпечки, а чтобы бумага не упала с поверхности пирога, положите металлические палочки, например, шампуры.

Наш аппетитная, очень вкусная шарлотка с яблоками готова. Уверена, что Вам понравится этот простой рецепт замечательного пирога.

Наш аппетитная, очень вкусная шарлотка с яблоками готова. Уверена, что Вам понравится этот простой рецепт замечательного пирога.

Наш аппетитная, очень вкусная шарлотка с яблоками готова. Уверена, что Вам понравится этот простой рецепт замечательного пирога.

Приятного вам чаепития!

Читать еще:  Вкусный пирог со сливами
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*