Запеканка по-ирландски

Загрузка...

Если хозяйка дома проводит много времени на кухне, значит домочадцы любят вкусно покушать и, соответственно, любимых блюд у жителей дома достаточно! Поделюсь рецептом сытной запеканки на ужин, который понравится и вашей семье.

Для приготовления запеканки по-ирландски вам потребуется:
морковь — 2 шт.;
фарш говяжий говядина+свинина) — 600 г;
картофель — 750 г;
зеленый замороженный горошек — горсть;
кетчуп — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
масло растительное — для обжаривания;
масло сливочное — маленький кусочек;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
помидоры из банки) — 3 шт.;
сыр Пармезан — на глаз;
приправа тимьян — по вкусу.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить овощи 5 минут.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить овощи 5 минут.
Добавить фарш и готовить помешивая, разбивая комочки, где-то 15 минут.

Добавить фарш и готовить помешивая, разбивая комочки, где-то 15 минут.

Очистить помидоры от кожицы и нарезать мякоть кусочками. Положить помидоры к фаршу и полить кетчупом.

Очистить помидоры от кожицы и нарезать мякоть кусочками. Положить помидоры к фаршу и полить кетчупом.

Добавить замороженный зеленый горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Тимьян добавить к мясу с овощами, тушить на среднем огне 10 минут.

Добавить замороженный зеленый горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Тимьян добавить к мясу с овощами, тушить на среднем огне 10 минут.
Картофель очистить, отварить до готовности, слить и размять в пюре. Смешать со сливочным маслом, посолить. Морковь сварить до мягкости, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Картофель очистить, отварить до готовности, слить и размять в пюре. Смешать со сливочным маслом, посолить. Морковь сварить до мягкости, очистить и нарезать небольшими кусочками.Положить морковь в сотейник к мясу, перемешать.

Положить морковь в сотейник к мясу, перемешать.

Огнеупорную форму смазать маслом, положить в нее овощную массу.

Огнеупорную форму смазать маслом, положить в нее овощную массу. Покрыть овощи слоем картофельного пюре.

 Покрыть овощи слоем картофельного пюре.

Посыпать тертым на крупной терке сыром и готовить 15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Посыпать тертым на крупной терке сыром и готовить 15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
Вкусная, сытная запеканка по-ирландски готова.

Вкусная, сытная запеканка по-ирландски готова. Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!
Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!

Читать еще:  Куриная печень, тушеная с картошкой
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*