Рецепт курицы по-тайски

Загрузка...

Хочу предложить рецепт курицы по-тайски — одного из любимых блюд моей семьи. Необычный сладковатый вкус мяса нравится даже деткам, только если готовите для малышей, карри можно добавить меньше. Для этого блюда можно брать любые части курицы, но лучше использовать филе. Такая курочка отлично сочетается с рисом или кускусом.

Для приготовления курицы по-тайски потребуется:
мясо курицы филе) — 0,5 кг;
перец болгарский — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
лук репчатый — 2 шт.;
соль, чёрный молотый перец;
соевый соус — 4 ст. л.;
мука — 1 ст. л.;
мёд — 1 ст. л.;
карри — 2 ч. л.;
растительное масло для жарки;
вода — 0,5 стакана.

Мясо курицы помыть и нарезать на небольшие кусочки.

Мясо курицы помыть и нарезать на небольшие кусочки.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу со всех сторон в течение 3-5 минут кусочки мяса должны полностью побелеть).

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу со всех сторон в течение 3-5 минут кусочки мяса должны полностью побелеть).

Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.  Обжаренные кусочки курочки снять со сковороды, а на этой же сковородке обжарить лук и перец, иногда помешивая. Обжаривать овощи до прозрачности лука.

Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.  Обжаренные кусочки курочки снять со сковороды, а на этой же сковородке обжарить лук и перец, иногда помешивая. Обжаривать овощи до прозрачности лука.

Пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, мёд, карри и муку смешать в отдельной тарелке. 

Пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, мёд, карри и муку смешать в отдельной тарелке. 
В сковороду с овощами добавить кусочки курицы и полученный соус.

В сковороду с овощами добавить кусочки курицы и полученный соус.
Хорошо перемешать, добавить воду, щепотку соли и чёрный молотый перец, накрыть сковороду крышкой и готовить, иногда помешивая, 5-7 минут. 

Хорошо перемешать, добавить воду, щепотку соли и чёрный молотый перец, накрыть сковороду крышкой и готовить, иногда помешивая, 5-7 минут. 
Курица по-тайски, приготовленная по этому рецепту, получается изумительно вкусной. Обязательно попробуйте!

Курица по-тайски, приготовленная по этому рецепту, получается изумительно вкусной. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

Читать еще:  Курица в горчичном соусе в духовке
 
 
 
 
Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*